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作り置きおかず達


今晩は⭐️chocoです(o^^o)


今日は、先日Twitterでもご紹介したchocoの『作り置きおかず』を詳しくご紹介♪

今週は4種類の『作り置きおかず』を作りました)^o^(

まず左上の1品目は....「切り干し大根」✨✨
お水で戻さない切り干し大根なので、栄養がぎっしりです(^∇^)知らなかったんですが、干し大根を水で戻すと、栄養素が逃げてしまうんですって💦
知らなかったです!!

2品目(左下)は...「アスパラのお浸し」
こんな簡単にできるおひたしはないです!!!!
タッパーに解凍したアスパラを切って並べて(アスパラは冷凍の物を使ってます♪)あごだしのつゆと、輪切り唐辛子を🌶少々。
以上です!!!!
今回あごだしのつゆが残っていてそれを使いましたが、めんつゆで出来るそうです❣️
ホントつけるだけの簡単なものなのに、
味がしっかり染み渡って美味しいです(o^^o)

3品目(右上)は....「たたきごぼう」
ごぼうを叩いて、ピーナッツを叩いて、
ご近所迷惑になってないか心配です(笑)💦
味付けは酢とゴマがほとんどを占めています✨✨
さっぱりしていて夏にも良さそう👍

4品目(右下)は....「ラタトゥユもどき」
もともと作る予定にしてなくて、野菜スープ用に切った野菜が多すぎたから急遽4品目として考案!ナスだけ加えてあとは野菜スープと同じ具(笑)
一般的なラタトゥユの具材ではないけれども、ナスが入ってれば大丈夫かなと👍( ^∀^)

作って2日目の今日も美味しく頂いてます✨


以上、いつもより詳しく日記に記してみました(°▽°)

chocoでした⭐️